每天攝取 150 克蛋白質是在熱量不足時保持瘦肌肉質量的最有效策略之一。根據然而,許多人都在掙扎,因為每天晚上從頭開始烹飪高蛋白餐會讓人感覺昂貴、重複且耗時。借助正確的批量烹飪框架,您可以在 45 分鐘內準備四天的高蛋白、熱量受控的午餐。

最實惠的高蛋白雜貨主食
您不需要昂貴的牛排或特殊粉末來實現您的目標。以下是預算主食在蛋白質密度和成本效率的比較:
| 蛋白質來源 | 份量 | 蛋白質產量 | 卡路里 | 每 30 克蛋白質的成本 |
|---|---|---|---|---|
| 雞胸肉(去骨) | 170克(6盎司生) | 38g | 190大卡 | 低於 1.20 美元 |
| 脫脂原味希臘優格 | 250克(1杯) | 25g | 140大卡 | 低於 1.40 美元 |
| 水浸鮪魚罐頭 | 1罐(130克瀝乾) | 30克 | 130大卡 | 低於 1.30 美元 |
| 全蛋+液態蛋白 | 2 顆蛋 + 100ml 蛋白 | 24g | 190大卡 | 低於 1.10 美元 |
| 硬豆腐/毛豆 | 200克豆腐塊 | 24g | 170大卡 | 低於 1.50 美元 |
| 白乾酪(低脂) | 225克(1杯) | 28g | 160大卡 | 低於 1.35 美元 |
4 餐模板可輕鬆攝取 150 克蛋白質
與其嘗試一次攝取 80 克,不如在 3 到 4 餐中均勻分配蛋白質,以維持飽腹感並優化全天肌肉蛋白質的合成:
- 早餐(35克蛋白質):3個炒蛋,100克液體蛋白、菠菜和一片全麥吐司。
- 午餐(45克蛋白質):180克烤雞胸肉或豆腐,配調味糙米、烤西蘭花和1湯匙淡橄欖油調味。
- 下午點心(30 克蛋白質):250 克脫脂希臘優格與 1 匙蛋白粉或莓果與奇亞籽混合。
- 晚餐(40克蛋白質):170克烤鮭魚或瘦火雞佐地瓜泥和蘆筍。
高蛋白飲食的熱優勢
食物熱效應 (TEF) 為 20% 到 30%。每消耗 100 卡路里的蛋白質,您的身體就會在消化過程中消耗 20 到 30 卡路里的熱量,從而為您提供自然的代謝優勢。
批次準備策略
平底鍋烹調是最快的膳食準備方法。將 2 磅雞胸肉和切碎的蔬菜放在兩個烤盤上調味,然後在 200°C (400°F) 的溫度下烘烤 22 分鐘,即可製作四份即食午餐。
自動追蹤您的餐點和巨集指令
避免手動計算和猜測。使用卡路里計數器膳食追蹤器,您可以透過拍照記錄膳食準備容器,立即計算總蛋白質、碳水化合物、脂肪和每日卡路里目標。
每日三大宏量營養素黃金配比計算機
計算增肌、減脂或維持體態所需的蛋白質、脂肪與碳水化合物克數
每日蛋白質目標200 克 (800 kcal)
每日碳水化合物150 克 (600 kcal)
每日健康脂肪67 克 (600 kcal)
TDEE 每日總能量消耗與減重熱量赤字計算機
依據科學 Mifflin-St Jeor 公式精準計算維持體重與減脂熱量目標
基礎代謝率 (BMR)1,710 大卡
每日維持熱量 (TDEE)2,351 大卡
科學減脂目標 (-500 大卡)1,851 大卡 / 天
身體質量指數 (BMI) 與理想體重計算機
評估體重健康區間與達成標準 BMI 的理想體重上下限
您的 BMI 數值23.5
健康區間評級正常健康範圍
理想體重範圍56.7 - 73.5 kg
